10月31日上午，山西省高校后勤协会校园餐饮管理专业委员会一届一次主任、秘书长工作会议在山西大学召开。协会副会长兼秘书长、太原理工大学后勤保障处处长张富强，协会副会长、山西大学后勤管理处处长钱文亮等同志出席会议，协会“餐专委”第一届全体主任、副主任、秘书长、副秘书长参加会议，协会“餐专委”主任、山西大学后勤管理处副处长武胜国主持会议。
张富强在讲话中高度肯定了协会“餐专委”成立以来所做的各项工作，并指出，根据我省高校后勤行业工作特点和发展需求，协会正在加快推进各专业委员会的筹建及重点工作部署，使专委会成为协会工作的载体，从而提升协会资政辅政、服务会员的能力，发挥协会在我省高校后勤行业的积极作用，做教育行政部门工作的好帮手、会员单位发展进步的好旗手、后勤行业改革创新的好抓手。他还对协会“餐专委”工作提出了具体要求：一是提高政治站位，继续做好制止餐饮浪费和疫情常态化防控工作；二是聚焦立德树人，不断提升我省高校餐饮“三全育人”工作成效；三是加强组织领导，深化完善我省高校餐饮制度建设和管理服务工作；四是注重宣传教育，推进开展我省高校餐饮有关文化宣传及教育培训工作；五是勇于改革创新，探索符合我省高校餐饮特点的新技术、新方法引进工作。此外，他还安排部署了“突发公共卫生事件演练”等有关工作。
钱文亮在致辞中对出席会议的各位代表表示欢迎，向会议的召开表示祝贺。同时他指出，协会是“山西高校后勤人之家”，要通过协会的力量，引导全省高校深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，推动《教育系统“制止餐饮浪费，培养节约习惯”行动方案》的扎实开展，按照中国教育后勤协会有关会议精神，在我省开展好“美好‘食’光”校园系列活动，同时要继续毫不放松抓好疫情常态化防控工作和诺如病毒防控工作。
武胜国对协会“餐专委”近期工作计划进行了说明：一是拟筹备召开专委会年会暨制止餐饮浪费工作现场会；二是拟在全省高校开展餐饮浪费情况自查自纠专项行动；三是拟举办管理方法、队伍建设、食品安全、厉行节约等方面的培训活动；四是拟在全省开展标准化食堂建设的动员和培训；五是拟在全省全面开展守护校园食品安全有关方面的活动等。
会议传达了“中国教育后勤协会伙食管理专业委员会主任秘书长会议及全国“教育系统“美好‘食’光”校园系列活动启动仪式”有关情况及精神。此外还对《山西省高校餐饮部门创建节约型餐厅操作规范》、《山西省高校餐饮部门诺如病毒预防控制工作指南》、《山西省食品安全集中整治百日行动方案》、《山西省高校后勤协会校园餐饮管理专业委员会关于开展“美好‘食’光”校园主题作品征集活动通知》及专委会近期工作计划等议题进行了充分的交流和研讨。
